۸ غول تولید چای جهان که ۹۳٪ بازار را در دست دارند؛ چین چگونه سلطه خود را حفظ می‌کند؟

چین با تولید ۵۳ درصد از چای جهان، نزدیک به سه برابر هند، دومین تولیدکننده بزرگ دنیا، چای تولید می‌کند. هشت کشور برتر تولیدکننده چای، ۹۳ درصد از کل تولید جهانی را در اختیار دارند.

پیشنهاد مطالعه

۶۰ بازیگر برتر قرن ۲۱ فهرست جنجالی ایندیپندنت + عکس

به گزارش روزیاتو، کنیا سومین تولیدکننده بزرگ چای جهان است و تنها کشور غیرآسیایی در میان هشت تولیدکننده بزرگ محسوب می‌شود.

چای پس از آب، پرمصرف‌ترین نوشیدنی جهان است و تولید جهانی آن در سال ۲۰۲۴ به ۷.۰۵ میلیون تن متریک رسید. این میزان تقریباً دو برابر مقدار تولیدشده در ۲۰ سال قبل است.

چای سیاه همچنان محبوب‌ترین نوع چای در جهان محسوب می‌شود، در حالی که چای سبز حدود یک‌سوم تولید جهانی را به خود اختصاص می‌دهد.

این نمودار بزرگ‌ترین کشورهای تولیدکننده چای جهان در سال ۲۰۲۴ را بر اساس میزان تولید بر حسب تن متریک رتبه‌بندی می‌کند. داده‌ها از کمیته بین‌المللی چای (International Tea Committee Ltd) و از طریق نشریه Tea & Coffee Trade Journal گردآوری شده‌اند.

چین بر تولید جهانی چای سلطه دارد

چین، کشوری که خاستگاه چای محسوب می‌شود، در سال ۲۰۲۴ حدود ۳.۷۴ میلیون تن متریک چای تولید کرد که معادل ۵۳ درصد از کل تولید جهانی است. میزان تولید چین تقریباً سه برابر هند، دومین تولیدکننده بزرگ جهان، بوده است.

برتری چین نشان‌دهنده وسعت عظیم صنعت چای این کشور و سابقه تاریخی طولانی آن در کشت این محصول است. میزان تولید چین در سال ۲۰۲۴ به‌تنهایی از مجموع تولید هند، کنیا، ترکیه، سریلانکا، ویتنام، اندونزی و ژاپن بیشتر بوده است.

هند در جایگاه دوم؛ با تقاضای داخلی بالا

هند در سال ۲۰۲۴ حدود ۱.۲۹ میلیون تن متریک چای تولید کرد که معادل ۱۸ درصد از تولید جهانی است. چین و هند روی‌هم ۷۱ درصد از کل تولید چای جهان را در اختیار دارند.

بیش از نیمی از چای تولیدشده در هند در داخل این کشور مصرف می‌شود؛ بنابراین هند نه‌تنها یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان جهان، بلکه یکی از بزرگ‌ترین بازارهای مصرف چای نیز محسوب می‌شود.

کنیا با تولید ۵۹۹ هزار تن متریک و سهم ۸ درصدی از تولید جهانی، در رتبه سوم قرار دارد. این کشور تنها کشور خارج از آسیا در میان هشت تولیدکننده بزرگ چای جهان است.

با وجود اینکه تولید کنیا کمتر از نصف هند است، این کشور بزرگ‌ترین صادرکننده چای در جهان محسوب می‌شود. در مقابل، چین و هند بخش زیادی از تولید خود را در بازار داخلی مصرف می‌کنند.

تمرکز تولید چای جهان در آسیا

هفت کشور از هشت تولیدکننده بزرگ چای جهان در آسیا قرار دارند. علاوه بر چین و هند، تولیدکنندگان مهم آسیایی شامل ترکیه، سری‌لانکا، ویتنام، اندونزی و ژاپن هستند. ترکیه همچنین بالاترین میزان مصرف سرانه چای در جهان را دارد و هر فرد در این کشور سالانه بیش از ۳ کیلوگرم چای مصرف می‌کند.

هشت تولیدکننده بزرگ چای جهان در مجموع ۹۳ درصد از کل تولید جهانی در سال ۲۰۲۴ را به خود اختصاص داده‌اند. سایر کشورهای جهان روی‌هم ۵۱۵ هزار تن متریک چای تولید کرده‌اند که معادل تنها ۷ درصد از تولید جهانی است.