ترفند شناسایی زعفران اصل از تقلبی در ۵ دقیقه

اگر می‌خواهید مطمئن شوید زعفرانی که خریده‌اید واقعی است یا نه، کافیست چند رشته آن را در آب جوش بیندازید. زعفران اصل به‌آرامی و تدریجی رنگ پس می‌دهد و آب را طلایی مایل به قرمز می‌کند، اما نوع تقلبی یا رنگ‌شده خیلی سریع و غلیظ رنگ می‌دهد. همین آزمایش ساده کمتر از ۵ دقیقه وقت می‌گیرد و می‌تواند جلوی یک خرید اشتباه را بگیرد.